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铁皮石斛多糖简介

发布日期:2019-06-15 20:15 浏览量:1165

了解过铁皮石斛的朋友都知道,石斛的功效卓著,具有滋养阴津、提高免疫、增强体质、降低血糖以及延年益寿等功效。
铁皮石斛多糖
那么大家又知不知道石斛多糖是什么呢?什么是多糖?

多糖在自然界分布极广,亦很重要。有的是构成动植物细胞壁的组成成分,如肽聚糖和纤维素;有的是作为动植物储藏的养分,如糖原和淀粉;有的具有特殊的生物活性,像人体中的肝素有抗凝血作用,肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。

多糖和日常生活中的糖有什么区别呢?

铁皮石斛多糖(polysaccharide),它是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类混合物质,它的结构属于单糖。而我们日常生活中所说的“蔗糖、乳糖及麦芽糖”等,则是双糖。(指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖)所以,多糖跟日常生活中吃的糖不是一个概念。血糖高的人还更需要吸收植物多糖以达到降血糖的效果。